老两口晚餐3个菜,简简单单真好吃!

第一个,肉末小土豆
现在正当是土豆的季节,新土豆无论怎么做都好吃,真是应了一句老话“不时不食”,当季的东西,就是最好吃的。

这个真的是懒人菜,土豆蒸熟后,在锅里煎得金黄焦香,然后加点前几天自己炒的肉末酱,天哪,太香,太好吃了!
土豆吸收了肉末酱的鲜汁,更入味了!

咬一口,细腻绵软,一下就让人沦陷!

第二个,红烧鸡爪
我喜欢吃鸡爪,老公偷偷买了一大袋鸡爪,我第一次发现,居然还是无骨的。
比起凉拌,我更喜欢红烧的鸡爪,吃起来软软的,糯糯的,嘴巴能起胶。没有骨头的鸡爪吃起来更方便了。
不过,说实话,我觉得还是更喜欢有骨头的鸡爪,不知道为什么,大约就是喜欢那啃的感觉吧,哈哈!

第三个,生菜鸡蛋汤
这个也是快手汤,随便一煮就好,鲜美好吃,还有营养!
自从自家种了生菜,我就特别爱吃,除了直接吃,现在发现煮汤也可以!
特意把生菜没怎么煮,随便放进汤里就出锅,这样吃起来特别脆嫩,我觉得很好吃!

下面说下做法。
鸡爪加水煮沸,加姜片、黄酒焯一下血水,捞起。

鸡爪捞起,加适量酒、姜片、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、桂皮、香叶和水,大火转小火,炖一小时。
这种炖菜最简单了,放好食材,定好时间,中间都不用人管,时间到就好了,方便!

土豆蒸半小时,一般就熟了,可以在早餐时顺便蒸,这样不浪费电。

锅里加油,放入小土豆,中小火煎至金黄。

加入肉末酱,看情况加盐调味,翻炒几下即可出锅,很快。
肉末酱是我前几天炒的,就是肉末翻炒,加盐、酱油、黄豆酱、适量水,还加了以前炒的油焖笋,加少许淀粉水,略焖一下。
如果是有新鲜肉末,也可以直接加调料,现场翻炒。

煮汤,为了生菜生一点,所以先煮蛋汤。

再加生菜。
加盐调味,立即出锅。

简简单单的晚餐,好吃!

2345浏览器
火狐浏览器
谷歌浏览器