(来源:湖州日报)
转自:湖州日报
天气炎热,很多人食欲下降,会吃半个西瓜或其他水果当晚餐,这样做好不好呢?
实际上,这种吃法偏寒凉,容易造成营养结构失衡。半个西瓜的总糖分极高,大量摄入单一果糖,蛋白质、必需脂肪酸完全缺失,身体缺少营养供给。夏季,一顿合格的晚餐应包括少量复合主食+1份优质蛋白质+足量时蔬,吃到七八分饱即可,清淡蒸煮。睡前3小时不进食,杜绝夜宵、重油晚餐。
夏季吃水果,牢记4条健康原则。第一,控制总量,避免拿水果代餐。第二,食用时间有讲究;不建议空腹吃大量水果,水果优先放在两餐之间、正餐后1至2小时作为加餐。第三,不建议吃冰镇或冷藏时间过长的水果。第四,避开“高糖陷阱”;血糖异常人群优选升糖指数低的水果,如桃子、柚子、草莓、樱桃等;尽量少吃荔枝、龙眼、榴莲等高热量热带水果。此外,不要以喝果汁代替吃水果。
(据《健康中国》)
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