1.鲜嫩的萝卜用流水冲洗干净，是不用去皮的哈；

2.清洗干净的萝卜切成薄片，再改刀切成细丝；辣椒清洗干净切成细丝；香菜清洗干净切成小段备用；

3.萝卜丝冲凉水：切好的萝卜丝，用凉水冲洗几遍；

4.腌制萝卜丝：冲洗干净的萝卜丝，放入大碗中，放少许盐杀一下萝卜中的水分，不需要将水分全部去掉；

5.杀好水分的萝卜丝，倒掉多余的水，将切好的辣椒丝和香菜段，放入碗中；

6.调料汁：准备一个干净的小碗，依次加入葱油、芝麻油、生抽、香醋、味精、少许白糖、少许蚝油，喜欢吃辣的放一些辣椒油，根据个人口味调整，用勺子充分搅拌均匀；

7.将调好的料汁均匀的淋在萝卜丝上面，搅拌均匀即可享用~

8.我很喜欢这样的吃法，酸爽开胃，对于肠道蠕动也能起到很好的作用~

第二种：莲藕

莲藕生藕性寒，能清热生津、凉血止血；熟藕性温，可健脾开胃、润肺止咳。富含膳食纤维、维生素C和矿物质，促进肠道蠕动，缓解秋燥。

推荐做法：【桂花糖藕】

1.白白胖胖的糖藕被糯米塞得鼓鼓的，经过时间的熬煮，一出锅就变成了羞涩的红，锅里咕嘟咕嘟地冒着热气；

2.切成厚片整整齐齐地码入盘中，淋上金黄诱人的桂花糖，仿佛空气都变甜；

3.糯米提前浸泡；藕洗净削皮，从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用；

4.将浸泡好的糯米塞入藕洞中（可用筷子或竹签将糯米塞满）；

5.切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上，用几根牙签将其固定住；

6.将封好口的莲藕放入锅中，倒入没过莲藕的清水，加2大勺红糖，盖盖大火煮开后转中小火煮1个小时；

7.开盖放入4大勺冰糖，继续煮1-2小时，关火焖上1小时即可取出切片装盘~

第三种：茼蒿

茼蒿菜性平味甘，含挥发油、胡萝卜素和维生素C，能调和脾胃、化痰止咳，帮助肺气宣发，增强呼吸道抵抗力。

推荐做法：【芦蒿炒腊肉】

1.芦蒿味道清香，口感脆嫩，搭配腊肉相得益彰，芦蒿这种比肉还贵的蔬菜；

2.新鲜的芦蒿一把，一个人买150克，6.99元；

3.芦蒿用流水冲洗干净，切成小段；吃的时候大口吃比一根根吃得劲；

4.腊肉是湖南腊肉，很赞。腊肉先水煮20分钟，捞出放凉备用，切点青红椒丝，姜丝备用；

5.热锅下油，放入姜丝和腊肉中小火煸香，慢慢把腊肉编出肥油；

6.倒入芦蒿，翻炒2分钟左右，倒入青红椒丝，翻炒均匀；

7.沿着锅边浇入半勺生抽，炒出酱香味，最后根据个人口味调入适量盐即可~

附着在食物上的情感与温度，一旦成为念想，纵使千里万里，风在林梢，海上舟摇，也会再次与之相逢，所有记忆便毫无差错的复活在舌尖。你会想起那餐饭，记起失散的人，所有曾经的离合悲欢，横跨时空，微妙地和眼前的食物发生联结，或许就是对美食最大的敬意！