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谷歌浏览器中秋月圆之夜，寄情雅玩之时。每年中秋前后，以厦门为中心的闽南地区，家家户户、大街小巷都会传出掷骰子的叮叮当当声，空气中充斥着“赌徒”般狂热的气息。
这就是闽南特有的中秋习俗、国家级非物质文化遗产——博饼。参加者以六个骰子轮流投掷，博取“状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才”六个等第，并按等第获取大小、价值不一的月饼或礼品。博出四个四点+两个一点为“状元插金花”，可获得全场最大的月饼或价值最高的礼品。
这个相传由17世纪郑成功发明的娱乐活动，生动诠释了闽南人“爱拼才会赢”的精神，更反映了福建人对读书、科举、官阶文化的追捧。
“小春节，大中秋”
对闽南人来说，中秋节可以不吃月饼，但若是不玩博饼，这个节还不如不过。
博饼的玩法非常简单，就是参加者以六个骰子轮流投掷，博取大小、价值不一的月饼或礼品。奖品设置模仿科举制度，共设6个等第、63个奖项，包括1名状元、2名对堂、4名三红、8名四进、16名二举和32名一秀。
状元也分等级，目前一般认为“状元插金花”最大，但也有地区以“六红”为大
关于为何设置63个奖项，通常有两种说法：一种说法是81是帝王数，72是千岁数，63代表着博饼习俗的创立者——延平王郑成功；另一种说法是63与明清时期科举制度状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才人数有关。
博饼是怎么跟民族英雄郑成功扯上关系的？相传300多年前，郑成功屯兵厦门，每到八月十五月圆之时，士兵们思念故乡，军中气氛低迷。为排解和宽慰士兵，郑成功命部下以军中常见的干粮“饼子”为赌注，用掷骰子为玩法设计出一套游戏，从农历十三至十八，按单双日轮流赏月博饼。
这套游戏后来在民间流传和改进，从厦门流传到漳州、泉州等地，成为整个闽南及台湾地区的特色民俗，2008年更是跻身国家级非物质文化遗产。
厦门博饼民俗园内的中秋博饼雕像
中秋博饼月饼
博饼游戏的雏形，来源于1300多年前的唐代宫廷游戏——骰子戏，后世逐渐演变为状元筹。整副状元筹由63根长短不一的筹条组成，每根筹条上刻有从状元到秀才的不同科名和注数，参加者以所掷骰子定得失。
状元筹游戏用具
中秋博饼，讲究的就是博个好彩头。人们愿意相信，博中状元的人会有一年的好运气，考生们能够金榜题名。闽南人对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法，可见氛围之热烈。
“搏一搏，单车变摩托”
时至今日，中秋博饼早就被闽南人玩儿出了花。
博饼的场景早就不局限于家庭，从小区、社团、超市，到学校、公司、商场，哪哪都能“搏一搏”。幼儿园的午休、高中生的晚自习、大学生的军训场，小区过道、超市摆台、公司宴会、商场大厅……随时随地都能掷一把。
厦门大学嘉庚学院四千新生体验博饼
晋江安海古镇博饼现场
厦门某小区千人博饼
博饼的奖品，也由最初的月饼演变成形形色色的奖品，小到牙膏、牙刷、卫生纸，大到微波炉、烤箱、冰箱，甚至汽车、房子……只有你想不到，没有闽南人博不到的。
博饼，闽南人不花钱的“双十一”狂欢节，运气好甚至能博到汽车、房子
闽南人对博饼的喜爱，不因距离、天气等任何因素而减弱，有条件要博，没有条件创造条件也要博。他们对中秋博饼的重视高于春节，当其他省份的网友对此感到十分陌生的时候，当地人甚至会发出灵魂拷问：“你们中秋不玩博饼那玩什么？”
每年中秋前后，闽南就变成了中国版拉斯维加斯，空气中都充斥着“赌徒”般狂热的气息
对于闽南的打工人来说，博饼与否、奖品设置，是衡量一家公司好坏的重要标准。提供现金、手机、汽车等奖品的公司，绝对是“三好公司”；连博饼都不搞的公司，“是真的快倒闭了”。
“哪个瞬间让你想要辞职？”“在厦门工作，公司中秋节没有博饼！”
在一众网友的羡慕声中，也有不少人看出了游戏背后的本质，那就是深植在福建人基因中的，对读书、科举与官阶文化的追捧。
来自高考大省江苏的网友评论福建博饼习俗，好笑程度翻倍。
“地瘦栽松柏，家贫子读书”
福建人会读书，这在中国古代科考中已经得到一次又一次的认证：宋代，福建省进士数量6713名，位居全国第一；明代和清代，福建省进士数量分别为2116名、1399名，每百万人口平均进士数全国第一。
南宋乾道二年至八年（1166年—1172年），福州府永福（今永泰）县作为一个偏远小镇，短短七年内出了三个状元——萧国梁、郑侨、黄定。明宣德五年，福建考生囊括榜首前三名，“闽中一科三鼎甲”。
为什么福建人这么会读书？南宋绍兴八年（1138年），榜眼陈俊卿给出答案：“地瘦栽松柏，家贫子读书。”
福建地形以山地丘陵为主，占全省80%以上，不适宜农耕。自然条件先天不足，福建人只得向外寻求出路，要么读书，要么经商。在“万般皆下品，唯有读书高”的古代，读书自然是福建人一等一的大事。
“八山一水一分田”的福建，在古代属于“兵家不争之地”
连绵不绝的山脉
唐末至两宋，福建文教兴盛繁荣。宋崇宁年间的三次兴学运动之后，福建所有府、州、军、县百分之百都设立了学校，领先全国。官学之外，福建人还喜欢创办书院，宋代福建书院就达到66所，到了清代数量更是翻了7倍不止。
大儒朱熹在福州创办的濂江书院
由于读书蔚然成风，福建历史上名家辈出，走出了大儒朱熹、名臣蔡襄、天文学家苏颂、理学家杨时、诗论家严羽、法医学鼻祖宋慈、词人柳永、民族英雄林则徐等杰出人士。
值得一提的是，恶劣的自然条件不仅塑造了福建人读书、科考的信仰，还推动了福建人的神明崇拜。古时福建灾害频发，在洪水、干旱、台风等各种天灾面前，人力太过渺小，只得寻求神明保佑。妈祖、裴仙爷、天王君……福建被称为“诸神办事处”，一点都不夸张。
福建的拜神活动有很多，其中游神、拜天公和妈祖巡安是传统民俗文化的灵魂所在
就连中秋博饼掷骰子，有网友专门研究并发布掷出“状元”的小技巧，都有人要告到妈祖那里，让神明“主持正义”，笑果拉满。
虽然输赢确实重要，但闽南人对博饼的喜爱，更多的还是出于亲朋好友聚在一起，为接下来的一年讨个好的彩头。这种既温馨又有趣，既热闹又激情的游戏，是时候推广全国了。
撰 文｜蓝 桥
编 辑｜钱琪瑶